На протяжении всей жизни человек думает о пище. Как вкусно поесть? Где
поесть? В последнее время, в связи с тяжелой экологической обстановкой,
люди, заботящиеся о своем здоровье, заботятся о здоровой пище, об экологически чистых продуктах питания. Нет на земле человека, который
отказал бы себе в удовольствии съесть фрукт. По содержанию питательных
веществ фрукты - настоящая кладовая здоровья. Они содержат практически
все необходимые нам витамины. Фрукты многообразны в приготовлении. В
кулинарии часто используются рецепты блюд с использованием фруктов.
Во
фруктовой кулинарии есть одна особенность - обработка фруктов сведена к
минимуму, чтобы не разрушить в процессе приготовления питательные
вещества. Как известно, многие витамины разрушаются при высокой
температуре. Мелко нарезанные фрукты можно добавлять в каши, творожную
массу, особенно это важно в детском питании. Детям нравится сочетание
ярких фруктовых ломтиков и каши. Это возбуждает аппетит и позволяет
разнообразить привычные блюда.
Но как определить, что фрукты,
которые мы покупаем на рынке или в магазине, являются экологически
чистыми продуктами питания? Для этого изобретен новый
прибор - нитратомер, который определяет содержание нитратов в овощах и
фруктах. Нитратомеры хорошо использовать в повседневной жизни.
Нитратомер можно носить с собой и при покупке продуктов тестировать их
на нитраты. Самые вредные продукты питания - фрукты, выращенные с большим
количеством минеральных удобрений.
Современная наука обосновала
ценность экологически чистых продуктов питания. Фрукты, впитавшие в
себя энергию солнца, воды, земли, отдают её на благо нашего здоровья,
красоты, силы. Они обладают целебными и омолаживающими свойствами. Из
них можно приготовить множество легких и вкусных блюд-это и изысканный
десерт и детское питание, и трапеза между основными приемами пищи.
Давайте
наслаждаться великолепными плодами, шедеврами кулинарии, используя
экологически чистые продукты! Продукты без нитратов - залог нашего
здоровья.