Кофе и сладости – одно из самых привлекательных сочетаний, избранное создателями сети "Кофемания" в качестве отправной точки своего бренда. Всего 10 лет существует эта сеть кофеен в Москве, а ее популярности могут позавидовать многие более опытные заведения. За это время в городе открылось 11 кофеен, и все они объединены уютной атмосферой и ароматом хорошего кофе. Кстати, в сети предлагается эспрессо из зерен собственной обжарки и сладости, приготовленные в собственном кондитерском цеху. Именно оттуда каждое утро развозятся по своим кофейням свежие торты и пирожные. Можно также сделать здесь заказ на торты к особым торжествам.

Как и каждая ресторанная сеть, все кофейни "Кофемании" имеют единый стиль дизайна и одинаковое меню. Гостям подают не только десерты, но и блюда для полноценного завтрака, обеда или ужина, которые готовятся здесь же, на кухне. Кстати сказать, некоторые из блюд довольно экзотичны – не часто встретишь в кафе гребешки по-кантонски с мини-овощами под устрично-соевым соусом. В винной коллекции вина из Франции, Италии, Испании, Канады, Германии, Южной Африки и даже Новой Зеландии. Следует сказать, что посетителям предлагается и специальное детское меню, так как большое внимание уделяется возможности семейного отдыха.

Обязательные детские кресла в каждом из залов "Кофемании", блюда для детей, аниматоры – все это способствует тому, чтобы дети и родители получили максимум удовольствия от посещения кофейни. На Комсомольском есть даже открытая детская площадка. С приходом лета, кстати, открытые площадки-веранды появились и для взрослых. Они комфортны в любую погоду. Если прохладно, можно укутаться в шерстяной плед, а от солнца защищают навесы. У летней веранды на Покровке работает "туманное охлаждение", создавая повышенный комфорт для отдыхающих.

Обучению персонала в сети предоставляется очень много внимания. Здесь важен профессионализм и в приготовлении блюд, и в общении с гостями. Но особое значение имеет умение бариста готовить кофе и напитки на основе эспрессо. Все высококвалифицированные баристы сети работают на лучших в мире кофемашинах компании La Marzocco. Это устройства высочайшего класса, обеспечивающие точность температуры и давления для приготовления лучшего кофе, капуччино, латте и других кофейных напитков.

"Кофемания" воспитывает специалистов высокого класса, некоторые из которых имеют мировое признание, завоевывая призы и награды на профессиональных соревнованиях. А посетители кофеен могут не только наблюдать виртуозное приготовление напитков в технике латте-арт, но и с удовольствием их потом выпить.