|
Котлеты картофельные с сыром
|
8 шт. картофеля, 2 яйца, 1 ст. ложка тертого сыра, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки масла, перец, соль. |
|
|
|
Для приготовления котлет картофельных с сыром потребуется, картофель отварить в кожуре, очистить, протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку. Смешать со взбитыми яйцами, тертым сыром, мукой, солью и небольшим количеством перца. Из этой смеси скатать толстую колбаску, разрезать ее поперек на лепешки толщиной 2 см, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон в горячем топленом масле. Котлеты картофельные с сыром готовы!
|
нет фото |
Котлеты картофельные с тыквой
Сваренный в кожуре картофель очистить, протереть или пропустить через мясорубку. Масло растереть с желтками, перемешать с картофельной массой, добавить взбитые белки |
|
|
