Способ приготовления морковного пудинга: Натрите на терке килограмм моркови и потушите вместе с двумя столовыми ложками сливочного масла и несколькими ложками воды в закрытой посуде до мягкости. Хорошо взбейте литр молока с двумя яйцами и двумя столовыми ложками крахмала, добавьте туда три столовых ложки сахара, ванилин и хорошо перемешайте. Полученной смесью залейте морковь и запеките в умеренно горячем духовом шкафу. Морковный пудинг это блюдо на любителя, но попробовать его должен каждый!
