Способ приготовления квашеной капусты с сосисками: Репчатый лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле, добавить отжатую квашеную капусту и обжарить до полуготовности. Добавить нарезанный на крупные кубики молодой кабачок и жарить до готовности минут 7-8.
Черствый хлеб нарезать на полоски и обжарить на растительном масле, отварить молочные сосиски и подавать с квашеной капустой.
Квашеную капусту с сосисками посыпать мелка нарезанным укропом.
