Сваренную или испеченную свеклу очистить, пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке, положить в кастрюлю, всыпать подсушенную манную крупу, прогреть до готовности крупы, массу охладить.
В охлажденную массу добавить яйцо, протертый творог, соль, перемешать, сформировать биточки, запанировать в сухарях, обжарить в растительном масле.
Подавать биточки из свеклы со сметаной, запивая черным чаем. |
