|
|
|
Состав: 6 – 8 небольших рыбок (голец, навага), 2 – 3 ст. ложки муки, пучок укропа, приправа для рыбы, растительное масло для жарки.
|
|
|
|
Способ приготовления жареной рыбы: рыбу почистить, выпотрошить, отрезать голову, хвост и плавники. Каждую рыбку натереть приправой для рыбы, обжарить с обеих сторон до готовности. Приготовить густой луковый соус. На гарнир к жареной рыбе подать отварной картофель с луковым соусом, соленые огурчики, украсить блюдо укропом. Блюдо "рыба жареная" можно подавать холодным, вместе с густым луковым соусом.
|
|
