Картофель вареный
Наверное, никто не станет спорить, что отварной картофель это самый лучший, по крайней мере, распространенный гарнир в России. Сварить картофель не сложно, стоит его только почистить, опустит в воду, а дальнейший процесс всем известен! Солить картофель при варке следует сразу, так как если его посолить в конце, то будет соленая вода, а не картофель. Многих интересует вопрос, в кастрюле с горячей или холодной водой лучше варить картофель? Лучше всего варить картофель в кастрюле с горячей водой. Все то же самое касается картофеля в мундирах. Вареный картофель это быстрый и самый универсальный вариант гарнира.
Еще блюда Вареный картофель:
нет фото |
Вареный картофель с бобами
Картофель в мундире очистить, нарезать ломтиками, перемешать с консервированными бобами, нарезанным, обжаренным репчатым луком... |
нет фото |
Вареный картофель в молоке
Очищенный картофель нарезать кубиками и положить в кастрюлю с утолщенным дном. Залить горячей водой, довести до кипения... |
нет фото |
Вареный картофель в сметане
Молодой картофель очистить, промыть и сварить в подсоленной воде. Воду слить, положить сметану, сливочное масло и, встряхивая... |
нет фото |
|
нет фото |
Отварной картофель с томатом
Картофель промыть, очистить, нарезать на большие дольки и сварить в подсоленной воде. Слить воду, налить томатный соус и прокипятить... |
нет фото |
|
нет фото |
Картофель, сваренный на пару
В кастрюлю со вставной сеткой влить 3—4 стакана воды, положить очищенный целый или разрезанный на дольки картофель, посолить и... |
нет фото |
|
нет фото |
|
нет фото |
Картофельное пюре разноцветное
Очищенный картофель залить подсоленной кипящей водой, сварить, накрыв крышкой. Затем воду слить, картофель размять деревянным пестиком... |
нет фото |
Вареный картофель с яблоками
Приготовить картофельное пюре, яблоки отварить и протереть сквозь сито, после чего их соединить и хорошо выбить. Приправить солью и сахаром... |
нет фото |
|
нет фото |
Вареный картофель с салом
Картофель отварить в кожуре, почистить и нарезать ломтиками. Мелко нарубленный лук поджарить на растительном масле. Когда лук подрумянится... |
нет фото |
Отварной картофель с маслинами
Очищенный и промытый картофель нарезать на четыре части. Маслины вымочить в теплой воде в течение 2 часов. Отдельно поджарить на растительном масле... |
нет фото |
Вареный картофель кислый
Мелко нарезанный лук поджарить, добавить муку, красный молотый перец и развести стаканом кипящей воды, в эту смесь положить очищенный картофель... |
нет фото |
Пюре из картофеля с кольраби
Картофель отварить в кожуре и очистить. Кольраби очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками и варить 15 минут в подсоленной воде... |
нет фото |
Шкубанки
Шкубанки - национальное чешское блюдо из картофеля. Очищенный и промытый картофель крупно нарезать, залить кипятком и варить до полуготовности... |
нет фото |
Отварной картофель по-перуански
Плавленый сыр растопить, смешать с маслом, молоком и сливками, подогреть и заправить натертым луком, перцем и лимонным соком... |
нет фото |
Лазанки из картофеля
Картофель отварить, охладить, пропустить через мясорубку вместе с творогом. Все перемешать, добавить яйца и столько муки, чтобы замесить тесто средней твердости... |
нет фото |
Манты с картофелем
Замесить крутое тесто и оставить его на 30—40 минут для расстойки, накрыв мокрым полотенцем. Затем домесить до однородной консистенции... |
нет фото |
Виртиняй
Очищенный и вымытый картофель натереть, слить воду, добавить мелко нарезанный шпик, поджаренный на масле лук, пряности, перец, все хорошо перемешать... |
нет фото |
Вареники с картофелем и творогом
Сваренный картофель истолочь, перемешать с творогом и поджаренным на масле луком, добавив по вкусу соль и перец. Манную крупу замочить в холодной воде... |
нет фото |
Кнели картофельные с грибами
Свежие грибы промыть, очистить, тонко нашинковать и сварить в небольшом количестве воды. Очистить лук, нарезать кружочками и поджарить до светло-золотистого цвета...
|
нет фото |
Картофельные колбаски с соусом
Отваренный в кожуре картофель очистить, протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку. Всыпать муку и замесить крутое тесто, добавив соль и перец... |
нет фото |
Отварной картофель с вином
Приготовить соус: положить в кастрюлю с толстым дном масло топленое, перец, соль, рубленую петрушку, лук, муку. Все поджарить... |
нет фото |
|
нет фото |
Картофельные клецки с манной крупой
Картофель очистить, натереть на терке и отжать. Отжатый картофель положить в миску, смешать с манной кашей, сваренной на молоке, и замесить тесто... |
нет фото |
Шарики из картофеля
Крупные круглые картофелины очистить от кожуры. Вынуть из них круглой ложечкой шарики, залить их кипящей подсоленной водой, немного поварить на слабом огне... |
нет фото |
Отварной картофель с ткемали
Зелень петрушки, кинзы, укропа, зеленый лук и чеснок очень мелко нарезать и перемешать. В кастрюлю налить топленое масло, положить крупные дольки картофеля... |
нет фото |
Отварной картофель с баклажанами и сливами
Баклажаны обдать кипятком, нарезать кружочками, положить под пресс, чтобы стекла вода. Затем посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и поджарить с двух сторон на растительном масле... |
нет фото |
Картофельные шарики по-чувашски
Сырой картофель очистить, промыть, быстро натереть (чтобы не потемнел) на терке и слегка отжать сок. Всыпать просеянную пшеничную муку, положить яйца, соль... |
нет фото |
Картофельные клецки по-немецки
Картофель очистить, промыть, натереть на терке и отжать. Отжатый картофель переложить в миску, разрыхлить, посыпать солью... |
нет фото |
Цепелинай с мясом
Сырой очищенный картофель натереть на терке. Столько же картофеля отварить в кожуре, очистить, пропустить через мясорубку... |
нет фото |
Фитка
Овощи очистить, промыть, мелко нарезать и отварить. К концу варки добавить очищенный и мелко изрезанный картофель, соль. Часть отвара слить... |
нет фото |
Клецки из тертого картофеля с крупой
Сырой очищенный картофель натереть на терке, отжать воду, добавить приготовленную кашу из ячневой крупы, соль, замесить и сделать кругые клецки |
|
